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Existe un truco que consiste en llenar un recipiente de agua y meter los huevos para saber si se pueden comer o están pasados. Si flotan es que ya no son comestibles, si se hunden si ¿Pero porqué?


El huevo es una célula vida gigantesca que alberga en su interior todo un nucleo de información genética asi como nutrientes y glomérulos. Alrededor de esta célula antes de la cáscara existe una fina capa de protección que mengua a medida que los nutrientes son usados, dejando una cámara de aire cada vez mayor en su interior. Por esta razón cuando el huevo flota significa que la cámara de aire ya es demasiado grande y la mayor parte de los nutrientes han sido usados, lo que significa que es un huevo viejo y sus propiedades no son las mismas.

2 comentarios :

y que pasa si uno lo come viejo?

Pues si no es muy viejo no pasa absolutamente nada Jajaja No tendrá los mismos nutrientes y por lo tanto no alimentará de la misma forma, también puedes ir un poco mal al baño :P

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